Nyttiga chokladbollar

Att ha något sött till kaffet är nästan ett dagligt måste för en trött småbarnsmamma som mig och de här chokladbollarna är ett lite nytt...


Att ha något sött till kaffet är nästan ett dagligt måste för en trött småbarnsmamma som mig och de här chokladbollarna är ett lite nyttigare alternativ än godis och kakor - perfekta att ha i frysen!

NYTTIGA CHOKLADBOLLAR
 (12 st stora eller 25 st små)
2 dl cashewnötter
12 st färska dadlar (urkärnade)
1 msk ekologisk kokosolja
3 msk kakao
1 msk stark espresso
Ekologiska kokosflingor

Gör såhär
 Mixa nötterna till ett fint mjöl (jag använde matberedaren). Lägg i dadlar, kokosolja, kakao och espresso och mixa tills det har blivit en jämn smet. Forma till bollar och rulla i kokos. Förvaras i kylskåp upp till en vecka men de går även utmärkt att förvara i frysen.

 Tips: Ni kan byta ut cashewnötterna till en eller flera andra sorters nötter

Liknande inlägg

0 kommentarer

Tack för att du tar dig tid att lämna en kommentar! Det gör mig så glad!

Kommentarer som enbart innehåller reklam tas bort.

Använder Blogger.