Rabarbermuffins

Härligt saftiga och luftiga rabarbermuffins med rabarber från trädgården - det blir inte mycket bättre än så. :) RABARBERMUFFINS (12 ...


Härligt saftiga och luftiga rabarbermuffins med rabarber från trädgården - det blir inte mycket bättre än så. :)

RABARBERMUFFINS (12 st)
2 st ekologiska ägg
2 dl ekologisk strösocker
100 g smör
1 dl ekologisk mjölk
3 dl vetemjöl
 2 tsk bakpulver
2 tsk ekologiskt vaniljsocker
1 tsk kanel
2 dl rabarber (i bitar)

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker. Rör därefter i mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel. Blanda sedan i mjölk och smör och rör ihop till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformar och lägg några rabarberbitar i varje form. Grädda i 10-12 minuter.

Liknande inlägg

0 kommentarer

Tack för att du tar dig tid att lämna en kommentar! Det gör mig så glad!

Kommentarer som enbart innehåller reklam tas bort.

Använder Blogger.